黑米在熬煮之前需要提前浸泡一晚或4-6个小时的，否则口感会发硬的。【特别提醒】作为黑色杂粮之一的黑米产品，本身带有的自然色素具有水溶性，遇水浸泡后会产生褪色现象，并非质量问题，且不会影响食用效果和口感，绝非染色，请您放心食用！
>> 天地粮人黄小米 黑米会掉色吗？在淘米时水会很黑，这是怎么回事？
黑米会掉色的，黑色杂粮，例如黑米，黑豆，黑芝麻，经水浸泡后会产生自然的褪色现象的。这是因为黑色杂粮本身含有的对人体有益的自然色素-花青素；花青素具有水溶性，遇水浸泡后会产生自然褪色的，浸泡越久褪色越重，尤其是热水浸泡后，褪色还会更重，颜色也会更深；天地粮人产品是一年一季的新粮，所含对人体有益的花青素含量非常丰富的.天地粮人品牌从不做染色产品的，请放心！
>> 天地粮人花生仁 为什么黑米和黑豆用水泡过后水变的那样黑？是不是染色啦？
作为黑色杂粮产品之一的黑豆、黑芝麻、黑米产品，本身带有的自然色素-花青素，具有水溶性，遇水浸泡后（尤其是热水)会产生正常的褪色现象，这是正常的物理现象，并非质量问题，且不会影响食用效果和口感，绝非染色，请您放心食用！
>> 天地粮人高粱米 精品黑米与有机黑米有什么区别
一款是有机产品，一款是非有机产品的，产品名称标有“有机”字样即是有机产品；产品名称标有“精品”字样的即是“非有机产品的，即由普通种植的杂粮产品精选而成。有机产品是目前国内食品安全的较高等级，其安全程度位于食品安全金字塔的高端；无论在种植、土壤等方面都有非常严格的要求和标准，产量较低。且每一包产品都会有一枚国家认监委颁发的有机认证标识的。您购买后刮开涂层获得有机码，在网站上可以查看得到的。
>> 天地粮人黑豆 黑豆怎么食用
黑豆可以与黄豆一起打豆浆，可以与其他杂粮一起熬粥食用，也可以用醋泡食用等等。
>> 天地粮人黑豆 可否直接食用
生黑豆也可以食用，但口感不是很好，煮熟后食用口感较好的。
>> 天地粮人黑芝麻 可以直接食用吗？
是生的黑芝麻，是可以直接食用的；但最好自己略炒一下，口感会很好的，现在市面上有不少熟芝麻会有增香剂和染色剂的，很不安全。还是自己动手的最安全、放心。
>> 天地粮人营养豆浆豆 请问是不是免洗的？
不是免洗的，
>> 天地粮人小玉米碴 玉米渣吃前要洗吗，是免洗的吗
是非免洗的，需要洗一下的。
>> 天地粮人黑芝麻 您好，这芝麻需要洗吗
您最好洗一下，然后略炒一下，这样口感会更佳。
>> 天地粮人黑米 为什么我买的黑米水泡几分钟，水的颜色会变得很红。
黑米、黑豆、黑芝麻等黑色杂粮产品，其本身带有自然色素具有水溶性，遇水浸泡后会有自然褪色的，属正常的自然现象，天地粮人黑米产品绝非染色，请您放心食用！
