黑米米芯为黑色（乌芯）和白色芯，两种米芯均为正常的黑米米芯颜色，绝非染色！黑米类似于大米，米芯外层包裹一层黑皮，在米芯外层的外皮含有丰富的花青素，花青素是一种具有水溶性且对人体有益的自然色素，在外层自然色素的映射下，黑米的内芯看起来视乎是黑色内芯，实则是透明状且发乌的乌芯，这种米芯的黑米成熟且饱满，是正常黑米的表现。白色内芯的黑米大多受光照和光合作用的影响，在胚乳自然成熟的时候灌浆不充分，米粒呈现出如淀粉般的白色内芯，是一种成熟度不是很饱满的表现，但不影响任何口感和质量的。
>> 天地粮人高粱米 黑米是真的吗？经常在超市里买黑米都是假的，染色的
天地粮人品牌黑米产品绝非染色产品，请您放心！黑米产品经水浸泡后，会产生自然褪色现象的，这是正常物理现象的，并非染色。黑米方面专业知识，您可以随时咨询天地粮人全国客服热线400-0670-550；客服人员会为您耐心讲解的！
>> 天地粮人黑芝麻 请问黑芝麻侵泡热水后的水像墨汁一样黑的原因呢
黑芝麻、黑米、黑豆等黑色杂粮产品，本身带有的对人体有益的自然色素-花青素，具有水溶性，遇水浸泡会产生自然褪色的现象，水温越高褪色现象越是严重，但此褪色并非染色，是属于正常的物理自然现象的，天地粮人品牌杂粮产品是绝不会做染色产品的，请您放心，如有任何疑问或问题，请您联系天地粮人全国客服热线400-0670-550，客服人员会为您耐心解答的。
>> 天地粮人黑芝麻 黑米和黑芝麻有什么区别？
黑米和黑芝麻是两种不同的杂粮作物；黑米是米类的一种，可以用来熬粥，可以做黑米饭；黑芝麻是芝麻的一种，可以直接食用，也可打黑芝麻粉、打黑芝麻豆浆等的；
>> 天地粮人黑豆 请问黑豆有白心的么
有的哦，有白芯黑豆的。
>> 天地粮人黑米 黑米里面的颜色是怎样的？
黑米内芯分为白芯与乌芯的，天地粮人的黑米是乌芯的。
>> 天地粮人黑米 是有机的吗
此款产品为非有机产品，请站内直接搜索天地粮人有机黑米。感谢您对杂粮专家-天地粮人的支持！
>> 天地粮人黑米 为什么我买的黑米水泡几分钟，水的颜色会变得很红。
黑米、黑豆、黑芝麻等黑色杂粮产品，其本身带有自然色素具有水溶性，遇水浸泡后会有自然褪色的，属正常的自然现象，天地粮人黑米产品绝非染色，请您放心食用！
>> 天地粮人黑米 你们这儿有黑芝麻和黑豆没
都有的，请您在搜索框中输入“天地粮人黑芝麻、黑豆”即可，感谢您对我们天地粮人的支持！
>> 天地粮人黑米 这米是转基因还是非转基因的？
天地粮人系列杂粮均为非转基因产品，请放心食用！
>> 天地粮人黑米 有黑皮黑心的黑米吗？
黑米分为白芯黑米和乌芯黑米（内芯颜色偏暗发乌发黑）；您所说的黑米的芯是黑心的，正是这种乌芯黑米；乌芯黑米是成熟黑米的表现，白芯黑米是由于光照原因，植株灌浆不饱满导致的；乌芯黑米是比较成熟的黑米的显著特征；乌芯（黑芯）黑米的品质要远好于白芯黑米的。
