面筋是洗出来的，建议使用高筋面粉，高筋面粉蛋白质含量高一些，能洗出面筋；
>> 新良魔堡蛋糕粉 请问我要做蛋糕，是用面包粉好，还是用魔堡蛋糕粉好？这两种有什么区别？
做蛋糕是需要低筋粉的，而面包粉是高筋粉，建议你使用蛋糕粉类的！
>> 新良魔堡蛋糕粉 可以做泡芙吗
这款面粉是低筋面粉，是可以做泡芙的～
>> 新良魔堡蛋糕粉 可以做戚风蛋糕吗？
是的，这款就是低筋面粉，做戚风蛋糕、海绵蛋糕和饼干使用的！
>> 新良魔堡蛋糕粉 请问是转基因面粉吗？
不是，请放心食用！
>> 新良魔堡蛋糕粉 这做电饭煲蛋糕要泡打粉吗？
用不用都行呢，但是使用泡打粉，会更稳定一些呢！
>> 风筝1kg 请问 这个面包粉和高筋粉有什么不同？
此款产品就是高筋粉哦，专门用来做面条、面包的，
>> 风筝全麦粉5kg 高筋粉可以做面包吗
高筋粉非常适合做面包的哦，比较有韧性。
>> 新良焙食尚蛋糕粉 请问做苹果派的低筋面粉是哪种啊
苹果派的口感特性主要呈现在派底的酥、脆如同曲奇饼干的口感，焙食尚曲奇饼干粉黏性较高、可塑性更强的一些特性适合做曲奇饼干、派类产品，做出来的产品酥脆可口,或者用普通的低筋面粉也可以做出来！
>> 新良新良面包粉 这款高筋粉可以做披萨吗？然后可以直接高筋粉做？需要和低筋粉和面粉搭配比例吗？
如果您做披萨使用的话，不建议您使用这款面粉，我们有专专业做披萨使用的面粉呢！
