是的，牛奶需要在常温状态下制作酸奶，
>> 川秀七菌型10g 1000ml牛奶放几袋呢
一小袋1g，
>> 川秀八菌型10g 我想问一下，为什么新买的开菲尔8菌，做出来的跟胶一样的？喝到嘴里都丝丝扯不断的感觉？注：同样的处理方法，同样的纯牛奶，以前用别的菌种做过很多次，没问题，就这款新买的，做出来是这种效果
咱们的开菲尔酸奶是八种益生菌的，和其他款的相对来说不管是酸度 、粘稠度、口感都是有一定的区别的。您说的这种情况是正常情况。建议您可以更换一款纯牛奶重新试试。不同纯牛奶对不同菌种做出来的效果是有区别的呢。咱们的酸奶做好的样子是取决于咱们使用的纯牛奶的。建议您使用最新日期的全脂纯牛奶制作。
>> 川秀七菌型10g 不使用全脂牛奶，可以用纯牛奶制作吗
建议您用常温的全脂纯牛奶。
>> 川秀七菌型10g 牛奶是依利的纯牛奶，方式都是按照说明来操作的，都做了3次了，还是不成功
建议您更换一款纯牛奶试做一次。牛奶选用最新生产日期的全脂纯牛奶。如果是冷藏的，建议牛奶放置常温后再拆包制作哦。制作前最好用开水烫或者煮一下容器。
>> 川秀2菌型10g 常温的纯牛奶，器具也消毒了，也发酵不成功
制作前请您一定要用开水对容器做杀菌处理，制作的时候先加少量牛奶，后加菌粉搅拌均匀，再加入剩下的牛奶搅拌均匀制作。制作的时候不要加糖或者蜂蜜之类的调味品。选用的牛奶是全脂纯牛奶，如果是冷藏的，建议您温一下，然后再制作。
>> 川秀七菌型10g 您好，用蒙牛全脂纯牛奶加双歧杆菌做酸奶，按照使用说明操作，但是一直都牛奶，没有发酵成功，是怎么回事，
议您更换一款纯牛奶试做一次。牛奶选用最新生产日期的全脂纯牛奶。如果是冷藏的，建议牛奶放置常温后再拆包制作哦。制作前最好用开水烫或者煮一下容器。
>> 川秀八菌型10g 为什么我早上到现在一共9个小时了，自制的酸奶还是 纯牛奶的样子
建议您更换一款纯牛奶试做一次。牛奶选用最新生产日期的全脂纯牛奶。如果是冷藏的，建议牛奶放置常温后再拆包制作哦。制作前最好用开水烫或者煮一下容器。
>> 川秀2菌型10g 本来是白色粉状的倒出了发现是褐色的，发了10个小时以上，完全液体状，味道还是纯奶，白白浪费一罐牛奶。
建议您更换一款纯牛奶试做一次。牛奶选用最新生产日期的全脂纯牛奶。如果是冷藏的，建议牛奶放置常温后再拆包制作哦。制作前最好用开水烫或者煮一下容器。
>> 川秀七菌型10g 亲，换了蒙牛的纯牛奶重新做了两次，还是不能凝固，没有变样，尝一下还是纯牛奶的味道，我都怀疑是菌粉失效？
制作前请您一定要用开水对容器做杀菌处理，制作的时候先加少量牛奶，后加菌粉搅拌均匀，再加入剩下的牛奶搅拌均匀制作。制作的时候不要加糖或者蜂蜜之类的调味品。选用的牛奶是全脂纯牛奶，如果是冷藏的，建议您温一下，然后再制作。
