电饭锅的温度控制不好，达不到酸奶发酵所需的环境温度，建议使用酸奶机制作酸奶。
>> 佰生优酸奶发酵剂 你好，想给1岁半的宝宝做酸奶，哪种适合啊
建议您选择佰生优(双歧杆菌型)家用酸奶发酵剂http://item.jd.com/930078.html，或者
佰生优 益菌贝贝 可即食酸奶发酵颗粒http://item.jd.com/999891.html，这两种产品里的双歧杆菌含量高，其中益菌贝贝型里的双歧杆菌含量是双歧杆菌型的两倍。
>> 佰生优酸奶发酵剂 我昨天刚刚在你家买的酸奶菌 怎么做了八个小时 还是牛奶啊
制作酸奶需要多方面的因素，牛奶的质量，新鲜程度，有很大的关系，只要容器消毒，奶和酸奶机没问题，制作酸奶的成功率是100%，冬天室温较低，对酸奶机的恒温加热要求较高，您可以延长发酵时间，如还有其他问题，您可以拨打佰生优客服电话400-618-8205，为您做指导，
>> 佰生优酸奶发酵剂 这个发出来，酸奶有丝
有拉丝效果说明您制作的非常成功，说明牛奶和活性强，菌粉的活菌数多，如果牛奶和菌粉活性不够是不会有这种效果的，请您放心。
>> 佰生优酸奶发酵剂 为什么会拉丝？而且不酸。做了好几次都会拉丝-0 -杯子也消毒了。在电饭煲酸奶模式下发酵的。
首先，做好的酸奶有拉丝效果恰恰说明您制作的非常成功，只有益生菌活性强，活菌量多才能做出这种效果的酸奶，同时也说明您使用的牛奶质量非常好，您可以仔细看一下产品页面下方的使用说明，里面有几乎所有制作酸奶的问题解答，里面有详细的说明，有N多人想要做成您这个效果都做不成呢；请您放心使用，您做的酸奶非常棒！
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问，用“双歧”加上小宝宝的配方奶粉做酸奶可以吗？给十个月大的宝宝吃行不？
可以的，
>> 佰生优酸奶发酵剂 你好 一小包是多少克啊，可以做多少牛奶，要是用不完下次还可以再用吗
1小包1克，可做1公斤牛奶，建议一次用完。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问使用欧德宝的部分脱脂牛奶可以做酸奶吗？还是说必须使用全脂的？
建议使用全脂的纯牛奶，脱脂的牛奶属于经过处理的奶，脂肪含量低。
>> 佰生优酸奶发酵剂 四岁小孩用哪一种
佰生优品牌的酸奶发酵剂做好的酸奶，小孩儿都可以食用，无添加剂，请您放心购买。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问这个菌粉制作会凝固吗？就是可以做老酸奶吗？
老酸奶这个名称实际上只是形容酸奶的状态，做好的酸奶很凝固结实，实际上只要您选用蛋白质和脂肪含量比较高的优质纯牛奶做为原奶，用佰生优的菌粉发酵成的酸奶就是老酸奶的样子，做好的酸奶非常解释，像豆腐块一样，您可以看一下顾客的晒单，用勺子崴一下就是一个坑，因为制作酸奶后是需要放糖或蜂蜜调味，所以会把凝固成块的酸奶搅拌稀，就像超市里大果粒酸奶那样，如果您想吃凝固结实的酸奶，可以在制作前放不超过6%的白糖在牛奶里，但一定要用干净的白糖，如果白糖不干净，保存时间较长，糖里会有细菌，会影响酸奶的发酵。
