建议延长发酵时间，
>> 川秀2菌型10g 我上次买的就好着，这次做了两次都没有任何反应，8个小时了奶没有任何凝固的迹象，也没有酸味，怎么回事？
制作前请您一定要用开水对容器做杀菌处理，制作的时候先加少量牛奶，后加菌粉搅拌均匀，再加入剩下的牛奶搅拌均匀制作。制作的时候不要加糖或者蜂蜜之类的调味品。选用的牛奶是全脂纯牛奶，如果是冷藏的，建议您温一下，然后再制作。
>> 川秀七菌型10g 第1次试做酸奶，失败了………… 用的东菱面包机，内胆也烫过了，先加蒙牛全脂奶半包，加菌粉1小包搅匀，再加1.5包奶共500ml，搅匀。选酸奶功能8小时，结果只是有点温热，味道都没变。为啥？
制作前请您一定要用开水对容器做杀菌处理，制作的时候先加少量牛奶，后加菌粉搅拌均匀，再加入剩下的牛奶搅拌均匀制作。制作的时候不要加糖或者蜂蜜之类的调味品。选用的牛奶是全脂纯牛奶，如果是冷藏的，建议您温一下，然后再制作。
>> 川秀七菌型10g 我按步骤做的酸奶为什么后没有凝固也没有酸奶味啊，和放进去时的牛奶一样。
建议您更换一款纯牛奶试做一次。牛奶选用最新生产日期的全脂纯牛奶。如果是冷藏的，建议牛奶放置常温后再拆包制作哦。制作前最好用开水烫或者煮一下容器。
>> 川秀七菌型10g 为什么发酵两次都不成功呢
制作前请您一定要用开水对容器做杀菌处理，制作的时候先加少量牛奶，后加菌粉搅拌均匀，再加入剩下的牛奶搅拌均匀制作。制作的时候不要加糖或者蜂蜜之类的调味品。选用的牛奶是全脂纯牛奶，如果是冷藏的，建议您温一下，然后再制作。
>> 川秀八菌型10g 同样的牛奶用经典老酸奶7菌型 发酵失败 用乳酸菌2菌型的就能成功 这说明老酸奶7菌型的失效了吗
您好，制作前请您一定要用开水对容器做杀菌处理，制作的时候先加少量牛奶，后加菌粉搅拌均匀，再加入剩下的牛奶搅拌均匀制作。制作的时候不要加糖或者蜂蜜之类的调味品。选用的牛奶是全脂纯牛奶，如果是冷藏的，建议您温一下，然后再制作。
>> 川秀八菌型10g 买了开菲尔菌，500ml，约2/3包菌， 酸奶机制作7小时不成功，继续，14小时仍不成功，怎么补救？什么问题？以前用酸奶作引都成功的
您好：制作不成功有很多因素，比如牛奶的选择，酸奶机的消毒等，制作室有无放其他东西，
>> 川秀2菌型10g 常温的纯牛奶，器具也消毒了，也发酵不成功
制作前请您一定要用开水对容器做杀菌处理，制作的时候先加少量牛奶，后加菌粉搅拌均匀，再加入剩下的牛奶搅拌均匀制作。制作的时候不要加糖或者蜂蜜之类的调味品。选用的牛奶是全脂纯牛奶，如果是冷藏的，建议您温一下，然后再制作。
>> 川秀2菌型10g 请问为什么做的酸奶不成功？用一小包菌粉加750m牛奶
制作前请您一定要用开水对容器做杀菌处理，制作的时候先加少量牛奶，后加菌粉搅拌均匀，再加入剩下的牛奶搅拌均匀制作。制作的时候不要加糖或者蜂蜜之类的调味品。选用的牛奶是全脂纯牛奶，如果是冷藏的，建议您温一下，然后再制作。
>> 川秀七菌型10g 请问一下，这次1元买的酸奶菌粉，怎么做的酸奶会不成功，我是用酸奶机做的，我做酸奶几年了，从来没失败过，是不是酸奶粉有问题啊
制作前请您一定要用开水对容器做杀菌处理，制作的时候先加少量牛奶，后加菌粉搅拌均匀，再加入剩下的牛奶搅拌均匀制作。制作的时候不要加糖或者蜂蜜之类的调味品。选用的牛奶是全脂纯牛奶，如果是冷藏的，建议您温一下，然后再制作。
