要先凉到室温，
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问这个菌粉制作会凝固吗？就是可以做老酸奶吗？
老酸奶这个名称实际上只是形容酸奶的状态，做好的酸奶很凝固结实，实际上只要您选用蛋白质和脂肪含量比较高的优质纯牛奶做为原奶，用佰生优的菌粉发酵成的酸奶就是老酸奶的样子，做好的酸奶非常解释，像豆腐块一样，您可以看一下顾客的晒单，用勺子崴一下就是一个坑，因为制作酸奶后是需要放糖或蜂蜜调味，所以会把凝固成块的酸奶搅拌稀，就像超市里大果粒酸奶那样，如果您想吃凝固结实的酸奶，可以在制作前放不超过6%的白糖在牛奶里，但一定要用干净的白糖，如果白糖不干净，保存时间较长，糖里会有细菌，会影响酸奶的发酵。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问孕妇适合吃哪种？
佰生优品牌菌粉做出的酸奶孕妇均可食用，属于原味酸奶，做好酸奶后需要根据自己的口味添加糖或其他水果调味。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问我8月3号买的。怎么一包都发不出，我买的是光明优倍优质纯牛奶。是不是菌粉过期了。
您说的光明优倍优质纯牛奶应该是小屋包装的吧？这种小屋装的牛奶都是在后期经过调配加工的，很难做出酸奶，您从买超市里买最普通的袋装纯牛奶即可，保质期越短的越好。酸奶发酵剂是牛奶的试金石，如果您的牛奶不好，很难做出营养健康的酸奶，您也可以拨打产品包装背面的佰生优客服热线指导您使用。
>> 佰生优清甜型 请问无糖酸奶菌粉是自带甜味，不用在加白砂糖了吧？其他几种菌粉需要加糖是吗？
无糖型是菌粉里自带甜味，不用再添加糖分，特别为有糖尿病人和不能使用糖分的人群研发，其他几种菌里是不带糖分的，属于原味型，做好酸奶后需要自己加糖或者蜂蜜调味。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问，酸奶菌粉在你们15号库是常温存放吗？
请您放心，都是避光保存的，
>> 佰生优高纤女士型 请问这个菌粉是放冷藏保存呢还是放冷冻保存
都可以，冷冻（0度以下）可以保存18个月，常温可以保存12个月。
>> 佰生优高纤女士型 请问一下，这个菌粉可以直接冲水喝吗？如果可以一包要冲多少水？
这款可以直接冲饮，具体冲多少水，可以根据您自己的口感自己决定。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问，菌粉在常温多少度下能存放呢？
未开封的菌粉放在阴凉避光的常温处就可以。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问，发酵粉买回来后可以不放冰箱冷冻么？如果常温能放多少天？
不可以，
