糖是在制作完酸奶后再放，根据自己的口感放适量的糖或蜂蜜，加蜂蜜的口感更好，而且对身体更有益。
>> 佰生优酸奶菌粉 巴氏杀菌鲜牛奶是不是烧开之后放凉就可以做酸奶了？是否会影响营养？
如果选用巴氏消毒的最好熟开，然后放凉后再做，会损失一些牛奶的活性，不过只要奶品质好，做酸奶肯定没问题。
>> 佰生优酸奶菌粉 做酸奶时发酵剂和菌粉都需要放吗？还是只需要放酵粉就可以？
发酵剂和菌粉是一种东西，只是叫法不一样，您买任意的都可以。
>> 佰生优酸奶菌粉 做酸奶是先加糖还是做好了以后再加糖？怎么掌握？谢谢
因为糖里有可能有杂菌，如果先放糖，有可能会影响到酸奶的发酵，所以尽量做好酸奶后加糖，吃多少酸奶放多少糖，具体放多少，根据您个人的口感随意加。您可以仔细看一下页面下方的使用说明，有特别详细的说明介绍。
>> 佰生优酸奶菌粉 做一次酸奶大概大概多少菌粉
请参考页面的使用说明，
>> 佰生优酸奶菌粉 你好，问一下500ML的牛奶可以放一袋完吗
请近量按比例添加，没1000毫升牛奶放1可菌粉（一小条），如果做500毫升，放半袋就可以，放多了菌粉有可能会影响发酵效果。
>> 佰生优酸奶菌粉 请问酸奶没有做成功是什么原因？我都是按照说明做的，没做成功的奶还能喝吗?
没有做成功的一般都是因为牛奶的问题，建议您仔细看一下页面下方的使用说明，您看一下有那点没有做到，还可以拨打产品包装背面的佰生优400客服电话直接进行咨询。
>> 佰生优酸奶菌粉 我在6月11号买的酸奶粉，先用绿袋双歧杆菌和黄袋进口菌做，一直没用紫袋益生菌型做，前两天用它做结果，宁不成酸奶，我买了7袋这个菌，你说咋办呀？
您先别着急，制作酸奶有多方面的因素，近期接到多个顾客反映，某品牌的酸奶机夏天加热的温度过高，请您检查一下您的酸奶机工作温度是否超过了42度以上;再有就是最关键的牛奶，如果牛奶的品质不好，或者存放时间较长，不够新鲜了，都会发酵不出酸奶，自制酸奶是牛奶的试金石，一般来说，只要您的牛奶牛奶品质OK，酸奶机工作正常，消毒做好，很难有发酵不成功的。您可以仔细阅读产品页面下方的使用说明和注意事项，都特别详细的介绍，或者拨打佰生优酸奶官方客服电话，400-618-8205进行电话咨询，会有专人为您指导。
>> 佰生优酸奶菌粉 大人和小孩都喝的酸奶要什么菌型发酵好？
大人和宝宝都可以和佰生优品牌菌粉做出来的酸奶，儿童型的只是根据儿童的特点，专门为儿童研制，酸度低，降低酸对儿童牙齿的损伤，大人也可以使用，其他的大人和孩子都可以食用。
>> 佰生优酸奶菌粉 如果一次用不完一小袋，剩下的发酵剂下次还能用吗？
请参考页面使用说明，500-1000ml牛奶加入一小包佰生优发酵剂即可，建议您每次使用时按照这个比例做，不建议剩下的发酵剂下次再使用，因为袋子是密封的，开袋之后，如果没有及时使用，而是等了一段时间再用之后 ，会导致袋子里面的发酵剂接触到空气，对发酵牛奶的效果会打折扣。
