本产品绝无任何增稠剂或稳定剂，因为菌粉的活性强，活菌数多，再加上您使用的纯牛奶品质好，所以才能做出这么棒的酸奶，感谢您对本款产品的肯定。
>> 佰生优发酵菌粉酸奶机组合套装 内胆盖的密封性如何？做好的酸奶能否盖上盖子后，连不锈钢内胆一起直接放在冰箱里冷藏？
内胆的密封没问题，如果密封不好是做不好酸奶的，这个请您放心；做好酸奶后，把不锈钢容器从酸奶机里拿出来，然后放到冰箱里冷藏（0度以上），进行钝化过程。
>> 佰生优酸奶菌粉 用天际电炖锅可以做吗？我家电炖锅有做酸奶的功能
具体能不能做好还要看您家的电炖锅了。但还是建议用专用的酸奶机做酸奶，酸奶机可以提供发酵酸奶所需的环境和温度。
>> 佰生优儿童养护型 这款儿童的做出来水水的，不像以前蓝色那款很稠，是不是失败不能喝？
如果没有完全凝固，有几种可能，但最多的是因为牛奶的品质不够好，牛奶不够新鲜，或者牛奶的蛋白质含量较低，或者牛奶的含水量过高；您也可以先检查一下您使用的酸奶机，发酵温度是否在40-42度区间，高于或者低于这个温度都会对发酵有影响；再有就是您在发酵酸奶前是否将容器消毒干净，还有这个儿童菌是500毫升奶放1小条菌粉，和您说的蓝色款菌粉不一样；您可以延长发酵时间，然后再放入冰箱进行钝化，有可能就会凝固；制作酸奶是牛奶的试金石，只有各方面因素都没有问题，才能做出优质的酸奶。
>> 佰生优酸奶发酵剂 纯牛奶1000ML，需要添加多少发酵剂？1克吗?
请参考页面使用说明，500-1000ml牛奶加入一小包佰生优发酵剂即可，
>> 佰生优酸奶发酵剂 你好，想给1岁半的宝宝做酸奶，哪种适合啊
建议您选择佰生优(双歧杆菌型)家用酸奶发酵剂http://item.jd.com/930078.html，或者
佰生优 益菌贝贝 可即食酸奶发酵颗粒http://item.jd.com/999891.html，这两种产品里的双歧杆菌含量高，其中益菌贝贝型里的双歧杆菌含量是双歧杆菌型的两倍。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问孕妇适合吃哪种？
佰生优品牌菌粉做出的酸奶孕妇均可食用，属于原味酸奶，做好酸奶后需要根据自己的口味添加糖或其他水果调味。
>> 佰生优酸奶发酵剂 四岁小孩用哪一种
佰生优品牌的酸奶发酵剂做好的酸奶，小孩儿都可以食用，无添加剂，请您放心购买。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问这个菌粉制作会凝固吗？就是可以做老酸奶吗？
老酸奶这个名称实际上只是形容酸奶的状态，做好的酸奶很凝固结实，实际上只要您选用蛋白质和脂肪含量比较高的优质纯牛奶做为原奶，用佰生优的菌粉发酵成的酸奶就是老酸奶的样子，做好的酸奶非常解释，像豆腐块一样，您可以看一下顾客的晒单，用勺子崴一下就是一个坑，因为制作酸奶后是需要放糖或蜂蜜调味，所以会把凝固成块的酸奶搅拌稀，就像超市里大果粒酸奶那样，如果您想吃凝固结实的酸奶，可以在制作前放不超过6%的白糖在牛奶里，但一定要用干净的白糖，如果白糖不干净，保存时间较长，糖里会有细菌，会影响酸奶的发酵。
>> 佰生优酸奶发酵剂 我买的这个酸奶菌怎么做不成功，凝固不了，里面有颗粒物，闻着也不是酸奶味，第一次做了一升的，第二次坐了500的，都失败了，我之前用酸奶做引子时从来没失败过啊
首先需要您确认是否是按标准比例放菌粉制作，有颗粒一般是因为做酸奶之前没有把菌粉充分搅拌均匀，从冰箱里拿出来的牛奶和菌粉应该现在常温环境下放置一会儿，等牛奶常温后再放入酸奶机里，先导入少量牛奶，然后再倒入菌粉，充分搅拌后再将剩余的牛奶导入，再充分搅拌，然后制作。市售的酸奶都有增稠剂和稳定剂，但是里面真正的活性益生菌极少，只能做出酸奶的状态，但没有用菌粉做出的酸奶益生菌多，这就是用菌粉和用酸奶做引子做酸奶的区别。您可以拨打包装背面的400电话，佰生优品牌可以直接帮忙解决。
