不可以，
>> 佰生优酸奶发酵剂 您好 问下 买回来 没有直接冷冻菌种 直接做了酸奶 可以吗？
最好按照说明使用。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问这个菌粉制作会凝固吗？就是可以做老酸奶吗？
老酸奶这个名称实际上只是形容酸奶的状态，做好的酸奶很凝固结实，实际上只要您选用蛋白质和脂肪含量比较高的优质纯牛奶做为原奶，用佰生优的菌粉发酵成的酸奶就是老酸奶的样子，做好的酸奶非常解释，像豆腐块一样，您可以看一下顾客的晒单，用勺子崴一下就是一个坑，因为制作酸奶后是需要放糖或蜂蜜调味，所以会把凝固成块的酸奶搅拌稀，就像超市里大果粒酸奶那样，如果您想吃凝固结实的酸奶，可以在制作前放不超过6%的白糖在牛奶里，但一定要用干净的白糖，如果白糖不干净，保存时间较长，糖里会有细菌，会影响酸奶的发酵。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问孕妇适合吃哪种？
佰生优品牌菌粉做出的酸奶孕妇均可食用，属于原味酸奶，做好酸奶后需要根据自己的口味添加糖或其他水果调味。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问我8月3号买的。怎么一包都发不出，我买的是光明优倍优质纯牛奶。是不是菌粉过期了。
您说的光明优倍优质纯牛奶应该是小屋包装的吧？这种小屋装的牛奶都是在后期经过调配加工的，很难做出酸奶，您从买超市里买最普通的袋装纯牛奶即可，保质期越短的越好。酸奶发酵剂是牛奶的试金石，如果您的牛奶不好，很难做出营养健康的酸奶，您也可以拨打产品包装背面的佰生优客服热线指导您使用。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问我做出来的酸奶拉丝很严重是怎么回事啊？有细菌污染？还能吃吗
拉丝明显是说明菌粉活性强，活菌含量多，牛奶的活性也好，所以才能做出拉丝的酸奶，这种效果是最棒的，如果您不喜欢这种，可以少放菌粉。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问家用酸奶发酵粉生产日期是什么时候的
您批次不同，商品生产日期请以收到的实物为准，一般为生产日期后1-2个月左右的产品。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问这些发酵粉是不是一定要放冰箱才能用，放在阴凉的地方可以吗？
常温可保存12个月，
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问可以用豆浆来发酵吗
需要使用纯牛奶发酵酸奶，家里做的豆浆很难发酵。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问在制作时是不是混合糖和蜂蜜还有水果一起发酵呢？
最好再酸奶制作完成后放糖或蜂蜜和其他水果，在制作酸奶是放这些，容易把细菌带到奶里，影响发酵。
