发酵时间过长会造成乳清分离，这个水是牛奶里的水分哦。发夹酸奶建议用国内市售的蒙牛，伊利，风行，香满楼等纯牛奶。按照1000ML牛奶+一克菌粉 或者 50ml 酸奶 按照这个配比就可以的，分量不要求一定是1L的。
>> 小熊SNJ-310GA 我早上八点做的，下午五点打开，全是水，中间一团酸奶，不锈钢内胆都烫手，这是怎么回事？
酸奶工作温度是38~44度，手摸起来是温的，建议您把牛奶和菌粉搅拌均匀，在机器里加水再次试做一次看是否有好一点的呢。
>> 小熊SNJ-580 什么机型可以做葡萄酒，米酒，酸奶的机子
可以查看下SNJ-580这款商品的，是带葡萄酒，米酒，酸奶的功能，
>> 苏泊尔CFXB40FC838-75 为什么做稀饭会往外溢，溢的到处都是，都是根据说明书做的，每次都往外溢
稀饭溢出是因为您选择的功能不对，做稀饭需要选择稀饭功能，不可以选择标准煮，少量煮，等功能！
>> 小熊DFH-S2116 你好，我买的这个饭盒一热菜就好多水在饭盒是怎么回事呢？可以带着盖子一块热吗？
热饭菜和煮饭时，请不要盖上内胆配套的内胆盖，否则机器的水蒸气难以排出，导致边缘漏水等现象。
>> 小熊SNJ-5012 请问，因为人少吃不完1升，这款机可不可以做少于1升的酸奶，如做0.5升左右?
可以做少于1升的酸奶，可根据个人需要而调整分量,
>> 尚川自制酸奶发酵菌 如果一次做不了一升酸奶，200毫升左右，需要用多少发酵菌呢
这款商品一小袋标准做一升酸奶的，只做200毫升的话放一小半袋就可以了，剩下的一小半袋一定要密封好保存，不然进杂菌会被污染的哦。
>> 尚川自制酸奶发酵菌 买的“醇爽老酸奶型”，放在酸奶机10小时候出来还是牛奶，一点粘稠都没有，味道也还是牛奶味，不要说时间不够，就算时间不够总要有点粘稠吧？做了四五年的酸奶，用酸奶做发酵剂从来就没失败过，是不是菌已经失效了
酸奶的发酵不成功可能是多种因素导致的（操作、酸奶机的品质、发酵时间），建议您拨打产品上的厂家联系方式，描述下具体问题，相信我们可以快速有效的帮您解决问题，
>> 川秀2菌型10g 请告知这款川秀（乳酸菌型）自制酸奶发酵菌粉 酸奶菌种发酵剂 10g 粉末是什么颜色。相同的牛奶，相同的容器，相同的制作方式，在超市买的原味酸奶做菌种每次成功。在你们买的这个不行呢？你告诉我颜色就行.
我们的菌粉里只含有活性益生菌哦，是天然无添加的健康食品呦~由于温度的变化菌种会活跃起来，请您收到后一定要尽快放置于冰箱冷冻保存呢。制作的时候取出一小袋制作就可以了。如果遇到菌粉变色的话，不要担心，这个是可以正常制作酸奶的，也可以适当的多加一些菌粉，请您放心使用的，
>> 尚川自制酸奶发酵菌 一直用这个牌子的菌，但这次的老酸奶菌为什么不凝固啊？做了两次都不行
酸奶的发酵不成功可能是多种因素导致的（牛奶的选择、操作、酸奶机的品质、发酵时间），建议您拨打产品上的厂家联系方式，描述下具体问题，相信我们可以快速有效的帮您解决问题，
