可以用奶粉，因为每个牌子的奶粉比例和配方都不一样，所以具体就要由您先试着做两次，而且婴儿奶粉加了非常多的配方，需要您摸索到合适的比例，
>> 佰生优酸奶菌粉 你好，我第一次做酸奶成功，可第二，三次却还是水样，一点酸味都没有。做法也是和第一次一样，一样的奶一样的菌粉搅拌均匀放到烤箱里发酵。可为什么后面可就失败呢？
烤箱！！您说的是烤箱吗！！放到烤箱里酸奶就熟了，益生菌也就死了，做酸奶是需要用酸奶机的，烤箱肯定无法达到酸奶发酵的要求，请不要用烤箱制作酸奶，您这属于错误的操作，肯定做不好酸奶！
>> 佰生优酸奶菌粉 为什么我做出来的酸奶是咸的啊？都是按照说明做的
菌粉是无味的，您是不是放糖的时候错放成盐了。
>> 佰生优酸奶菌粉 请问这菌是做固体酸奶的还是液体酸奶
做出来的酸奶状态要取决于您使用的牛奶品质，如果牛奶的品质好，蛋白质和脂肪含量高，做出来的酸奶就是像豆腐一样，凝固的很结实。
>> 佰生优酸奶菌粉 用天际电炖锅可以做吗？我家电炖锅有做酸奶的功能
具体能不能做好还要看您家的电炖锅了。但还是建议用专用的酸奶机做酸奶，酸奶机可以提供发酵酸奶所需的环境和温度。
>> 佰生优酸奶菌粉 不用酸奶机的话可以做吗？这个外包装有说明吗？具体怎么操作呢？？？
没有酸奶机的话不好控制温度，会影响制作出来酸奶的效果，建议使用酸奶机制作，
>> 佰生优酸奶菌粉 查了百度，说酸奶不宜跟茶一起喝？是这样吗
奶中含有丰富的钙质，茶会抑制奶中钙质在胃肠道中的吸收，喝茶都不建议和乳制品一起吃。
>> 佰生优酸奶菌粉 我 没有酸奶机怎么做啊？
需要配合酸奶机使用。
>> 佰生优酸奶菌粉 请问一下这样自制的酸奶能保存多久？
因为不含任何防腐剂或稳定剂，建议做好的酸奶保存别超过3天，自制酸奶中有活菌，时间久了活菌也会消耗殆尽。
>> 佰生优酸奶菌粉 大人和小孩都喝的酸奶要什么菌型发酵好？
大人和宝宝都可以和佰生优品牌菌粉做出来的酸奶，儿童型的只是根据儿童的特点，专门为儿童研制，酸度低，降低酸对儿童牙齿的损伤，大人也可以使用，其他的大人和孩子都可以食用。
