发酵不良的话，主要是由于酵母活性不足，水温是会影响酵母活性的。详情可咨询厂家客服进行在线解答。
>> 澳柯玛AMB-201 为什么我做的馒头很硬，一点都不软，也放了很多发酵粉啊，水也挺多
说明书中带有相关推荐配方的，您可以参照配方进行操作哦。如有疑问欢迎随时咨询厂家客服进行在线解答，澳柯玛竭诚为您提供优质满意的服务。
>> 澳柯玛AMB-106 这款做馒头面包配料必须按照说明比例吗？如果我想多加鸡蛋和水做松软些可以吗？
商品熟练操作之后您可以不必按照说明书上面的配料比进行操作，配料可以按照自己的口味进行更改。
>> 澳柯玛AMB-201 请问我做的馒头和面包怎么像米糕呢？
产品的详细使用介绍及解答您可以联系我司的厂家客服给您解答一下。
>> 澳柯玛AMB-201 是可以做馒头的吗？
本款可以蒸馒头和烤面包，如有疑问欢迎随时咨询厂家客服进行在线解答。
>> 澳柯玛AMB-202 为什么蛋糕做好时看着还比较饱满，可是在机器里放了一晚就缩小变扁变硬了？
您可以在制作完毕之后使用密封袋密封完好就是可以的。您可以联系我司的在线客服给您解答。
>> 澳柯玛AMB-202 最多可以做几G的面包
本型号最大可用容量为750g。详情可咨询厂家客服进行在线解答。
>> 澳柯玛AMB-201 201能做年糕吗？
可以制作的。
>> 澳柯玛AMB-201 请问可以做发糕吗？配方能提供吗？
可以的，详情请咨询厂家客服进行在线解答。
>> 川秀七菌型10g 第1次试做酸奶，失败了………… 用的东菱面包机，内胆也烫过了，先加蒙牛全脂奶半包，加菌粉1小包搅匀，再加1.5包奶共500ml，搅匀。选酸奶功能8小时，结果只是有点温热，味道都没变。为啥？
制作前请您一定要用开水对容器做杀菌处理，制作的时候先加少量牛奶，后加菌粉搅拌均匀，再加入剩下的牛奶搅拌均匀制作。制作的时候不要加糖或者蜂蜜之类的调味品。选用的牛奶是全脂纯牛奶，如果是冷藏的，建议您温一下，然后再制作。
