压力锅做出来的饭发黑主要是因为压力锅的工作温度在118度左右，远高于一般锅具的100度，在这样的温度下，米里的淀粉会开始部份分解，淀粉中的营养成份会部份氧化变色，不过这种氧化对人体是无害的，对肠胃功能不强的人群来说反而更好吸收。另外，东北大米金属含量较高，变色会比较严重，可以换个产区的大米试试看，
>> 半球CFXB40-5M（4升） 可以煮粥和蒸米饭吗？怎么就煮饭一档，我以前用过一款，分煮粥和米饭两档。粥或饭好后，可自动保温吗？
这款煮粥时煮好后需要您手动调到保温状态，
>> 苏泊尔奶锅 煮豆浆可以吗
可以，
>> 苏泊尔汤锅 说明书上只写了适用于电磁炉，没说煤气也适用。这个锅能在煤气上煮吗？
可以。
>> 苏泊尔汤锅 苏泊尔304不锈钢汤锅复底汤锅奶锅煮面锅20cm明火电磁炉通用ST20H1 请问这个锅的参数里注明“净重：0.99kg”，准确吗？
毛重：1.298kg，
>> 美的FS4088 此款没有热饭功能呢，热饭可以加水用快煮功能吗？
可以的哦，此款电饭煲没有热饭功能，如果您要热饭建议您加少量水选择超快煮即可的哦，
>> 苏泊尔奶锅 煮牛奶麦片会糊吗，
不会的。
>> 苏泊尔CFXB16YA83-30 煮粥时间要多长？煮好后开关会自动跳到保温状态吗？为什么买完以后煮粥半个多小时完全没反应
煮粥是90分钟左右，煮好以后会自动跳保温的。
>> 福库CCRP-K1088SR 你好这款锅烧的饭怎么有点略有的黑啊，是什么原因，是涂层掉色吗？
因普通电饭煲是在常压下加热的，煮饭过程中水和大米的温度一般在100度。而使用电压力锅做出的米饭，通常压力都达到1.7倍的大气压，温度达到了120度以上。在高温高压下的淀粉发生糊化更容易更多一些。这样的话大量的淀粉糊化以后，淀粉颗粒变得膨胀起来和破碎，淀粉的结构变化而导致发黑发暗的现象，属于正常现象，不影响食用。
>> 苏泊尔CFXB40FC833-75 为什么煮饭时排气孔喷的那么严重，弄得周围全是米汤，而且顺着锅身淌的锅底和灶台都粘乎乎，太不好收拾，煮饭后锅盖儿的排气孔旁边一大片米汤，这样正常吗？以前的电饭煲也不这样啊
您应该是煮粥或者煮稀饭的时候选择香弹煮或者加速煮功能了，这个是由于功能选择错误导致的，您正确选择对应功能即可解决，您可以及时联系厂家客服为您解决处理，！
>> 苏泊尔汤锅 你好，这款锅的材质是都是304不锈钢吗？
是304不锈钢，
