铁锅炒菜可以的，但是干烧的话不建议的，容易导致锅具损坏。
>> 炊大皇炒锅 请问锅用了一段时间后，锅身有些发黄，怎么才能去掉发黄的污渍？
表面有轻微的油污,在烧的时候受热烧焦就变黄。可以用不锈钢清洁膏清洁，或者在家中较大的锅中加入清水，投入一些菠萝皮，再把较小号的锅通通放入，煮沸20分钟，待冷拿出，个个光亮如新。
>> 炊大皇炒锅 请问锅底直径按照介绍写的7CM，如何在电磁炉上用，是否标错了？
导磁不锈钢材质，可以直接在电磁炉上使用，
>> 炊大皇炒锅 请问，这款不锈钢锅，不锈钢是什么材质的？
这款是304食品级不锈钢的。
>> 炊大皇炒锅 请问这款锅在电磁炉上使用锅底会变形吗？
正确使用不会的，
>> 炊大皇炒锅 请问下这款炒锅有34cm的吗？
暂时没有那么大的，
>> 炊大皇炒锅 请问只能电磁炉用吗？煤气灶是否可以通用？
通用。
>> 炊大皇炒锅 请问锅底多宽
锅底宽约12cm。
>> 炊大皇炒锅 请问锅的净重是多少？
锅和锅盖的净重是1.92kg左右。
>> 炊大皇炒锅 请问不粘锅好还是铁锅好？
各自有优点缺点。不粘锅优点、无油烟、不粘锅、易清洗、缺点：要保养使用。铁锅:对人体健康补铁有好处，耐用。缺点：油烟大，粘锅。生锈。看您选择了。
