因为真正的酸奶做好后就是这样，本身牛奶也是没有其他味道的，需要做好后自行添加糖或者蜂蜜调味，调味后的味道是完全不一样的，非常好吃。
>> 佰生优酸奶菌粉 10可以做多少酸奶
每包有10小袋，每小袋是1克，1克兑入1升的牛奶，可制作出1升的酸奶。
>> 佰生优儿童养护型 连做了2次都是失败.盒装的不行,去超市买了当天袋装的,一样不行.我还买了四大包.要把四大包做完,我是不是要买头奶牛.为什么放在酵素桶里老是不行.用超市买回来的酸奶当引子就能做成,用的菌粉反而不行
根据您的描述，您没有酸奶机，自制酸奶需要配合酸奶机使用，酸奶机可以为自制酸奶提供合适的发酵条件，密封，恒温，如果您只是简单的把牛奶和菌粉搅拌后放到某种桶里是肯定不行的，发酵环境，温度完全到不到发酵酸奶的条件，关于您用超市购买的酸奶做引子可以成功，这个是因为时候酸奶里都有稳定剂和凝固剂，而您购买的酸奶菌粉是完全不含任何稳定剂和凝固剂的，如果加了这些化学物质就失去了自制酸奶的意义，自制酸奶为的就是喝道安全卫生新鲜的酸奶，用菌粉做好的酸奶是有真正的鲜活益生菌的，而超市里的酸奶经过长时间的保存，益生菌计划已经消耗殆尽了，如果您有人任何问题，您可以拨打产品包装背面的400客服电话，会有专人为您指导解答。
>> 佰生优酸奶菌粉 用这个做酸奶，是做之前放蜂蜜还是做好了放蜂蜜？
请在酸奶做好后放糖或蜂蜜调味。
>> 佰生优儿童养护型 始终做不成功，我用酸奶做引子就能成功
您先看一下您的使用比例是否正确，这款儿童型的是每500毫升奶放一小条菌粉，和其他的菌粉比例不同。
>> 佰生优酸奶菌粉 你好，做酸奶时，纯牛奶需要加热吗？
如果是可直接饮用的纯牛奶就不用煮熟，如果是生鲜牛奶，那就需要煮熟，您可以仔细看一下页面下方的使用说明，有非常详细的介绍。
>> 佰生优儿童养护型 做出来的酸奶可以放多久？
保存不要超过4天，超过四天后酸奶里的益生菌就会消耗殆尽，失去了自制酸奶的意义了，
>> 佰生优酸奶菌粉 为什么做出来的酸奶总是很粘稠，是时间太长吗？怎样可以做出嫩滑的酸奶
粘稠是因为活菌数多，同事也说明您的牛奶品质不错，脂肪和蛋白质含量都比较高，如果您希望做出来是比较嫩的酸奶，您可以是这少放一些菌粉，或者选用蛋白质和脂肪相对低一点的牛奶。
>> 佰生优酸奶菌粉 为什么做出来的酸奶很稠但是不酸
应该是您发酵的时间不够，自制酸奶是可以根据您个人的口感自行控制发酵时间，延长发酵时间就会更酸。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问这个菌粉制作会凝固吗？就是可以做老酸奶吗？
老酸奶这个名称实际上只是形容酸奶的状态，做好的酸奶很凝固结实，实际上只要您选用蛋白质和脂肪含量比较高的优质纯牛奶做为原奶，用佰生优的菌粉发酵成的酸奶就是老酸奶的样子，做好的酸奶非常解释，像豆腐块一样，您可以看一下顾客的晒单，用勺子崴一下就是一个坑，因为制作酸奶后是需要放糖或蜂蜜调味，所以会把凝固成块的酸奶搅拌稀，就像超市里大果粒酸奶那样，如果您想吃凝固结实的酸奶，可以在制作前放不超过6%的白糖在牛奶里，但一定要用干净的白糖，如果白糖不干净，保存时间较长，糖里会有细菌，会影响酸奶的发酵。
