您没有按照比例放菌粉，放的菌粉太多了，1000毫升放1小包菌粉，您500毫升只需要放半小包就够了，太多的菌粉会影响发酵。
>> 佰生优酸奶发酵剂 你好，想给1岁半的宝宝做酸奶，哪种适合啊
建议您选择佰生优(双歧杆菌型)家用酸奶发酵剂http://item.jd.com/930078.html，或者
佰生优 益菌贝贝 可即食酸奶发酵颗粒http://item.jd.com/999891.html，这两种产品里的双歧杆菌含量高，其中益菌贝贝型里的双歧杆菌含量是双歧杆菌型的两倍。
>> 佰生优酸奶发酵剂 你好 我一直用你家的菌做酸奶 以前都很好 不知道为什么这次的菌做出的酸奶成不了型
制作酸奶的因素比较多，但最主要的因素是牛奶，只要您的牛奶没问题，做酸奶的失败率极低，建议您选用临近生产日期的高品质牛奶，您可以看产品页面下方的使用说明和注意事项。近期天气较热，也有顾客反映其他品牌的酸奶机加热温度过高，导致制作酸奶失败，您也检查一下酸奶机。
>> 佰生优酸奶发酵剂 你好，这个做出来是果冻状态还是浓稠状态？
具体做出牛奶的状态是和使用的牛奶品质有直接关系的，如果使用的牛奶品质好，蛋白质和脂肪含量都高的话，做出来的酸奶的凝固效果就越强，具体的您可以看一下页面下方的使用说明，里面会有很详细的说明。
>> 佰生优酸奶发酵剂 你好，我想问一下1000ML的牛奶放多少菌
本产品每袋内有10个独立密封的小袋，每小袋内有1克菌粉，制作酸奶时每1000ml牛奶放1克菌粉，产品页面和产品包装背面有明确的说明，您可以仔细阅读页面下方的使用说明，有常见问题和注意事项的详细解答。
>> 佰生优酸奶发酵剂 你好，我没有酸奶机，可以直接放入盒装牛奶里吗？
需要配合酸奶机使用做酸奶，没有酸奶机不能达到发酵酸奶的条件，您可以购买酸奶机+菌粉的套装，很超值，http://item.jd.com/1718920.html。
>> 佰生优酸奶发酵剂 你好，这一款酸奶益生粉可以适用于易极优无需插电的酸奶机吗？
易极优的酸奶机只能使用易极优的酸奶粉，
>> 佰生优酸奶发酵剂 你好，之前我按照说明书比例做的酸奶觉得像老酸奶一样太稠了，几乎成了豆腐状，如果想让酸奶变稀一点是应该多放菌粉还是少放菌粉呢？
您说的像老酸奶是因为菌粉的活菌数很多，活性很强，发酵效果非常好，很成功，如果您喜欢和稀一些的，可以稍微少放一些菌粉或者缩短发酵时间。
>> 佰生优酸奶发酵剂 你好：包装说明写的10克发酵剂可以做1000毫升的酸奶，可我每次只做500毫升的酸奶，那我每次用5克发酵剂，剩下的5克第二天可以用不？（说明书写的必须一次使用完毕）还有就是放糖是做好放还是发酵前放呢?
剩下的一半菌粉您最好用夹子夹严保存，但和第二次使用间隔不要太长，放糖是在制作完酸奶后再放，根据自己的口感放适量的糖或蜂蜜，加蜂蜜的口感更好，而且对身体更有益。
>> 佰生优酸奶发酵剂 你好。。
本产品每袋内有10个独立密封的小包，每小包内有1克菌粉，每1000毫升纯牛奶放1克菌粉，充分搅拌均匀后放入酸奶机中进行发酵，6-8小时后就可以酸奶就发酵成功了，您可以仔细看一下产品页面下部的使用说明，有很详细的产品特点和介绍。
