请您放心，去年7月生产的菌粉，只要不是一直在很热的情况下保存不会有问题，您可以把发酵时间延长，然后将奶放入冰箱钝化，经过钝化后酸奶也可以成型，您也可以检查一下酸奶机是否正常工作，工作温度太低或太高都会影响酸奶的发酵，如还有问题，您可以拨打佰生优官方客服电话，400-618-8205，可以帮您解决。
>> 佰生优酸奶发酵剂 佰生优（儿童养护型）自制儿童酸奶菌粉15g 这一款做出来的酸奶是不是没有 佰生优(益生菌型)家用酸奶发酵剂10g 浓稠？？
浓稠度和使用牛奶的新鲜程度，蛋白质含量和脂肪含量有关，如果您的牛奶这几项越好，做出的酸奶就越凝固，同时有很强的拉丝效果。
>> 佰生优酸奶菌粉 请问酸奶没有做成功是什么原因？我都是按照说明做的，没做成功的奶还能喝吗?
没有做成功的一般都是因为牛奶的问题，建议您仔细看一下页面下方的使用说明，您看一下有那点没有做到，还可以拨打产品包装背面的佰生优400客服电话直接进行咨询。
>> 佰生优酸奶发酵剂 佰生优(双歧杆菌型)家用酸奶发酵剂10g直接用温水或牛奶冲调饮可以的吗??
不可以，需要经过发酵。
>> 尚川自制酸奶发酵菌 用光明纯牛奶可做酸奶吗
可以的。建议您使用伊利，蒙牛的纯牛奶，成功率高，发酵效果好。
>> 川秀七菌型10g 超市买的纸袋牛奶可以直接发酵么
如果是全脂纯牛奶是可以发酵的，如果是生乳，请煮沸后在发酵。
>> 佰生优酸奶菌粉 请问做这个酸奶里可以加蜂蜜吗，如果可以加的话，是做的时候和纯牛奶一起加进去，还是酸奶做好了再加
酸奶做好之后再加，
>> 佰生优酸奶菌粉 巴氏杀菌鲜牛奶是不是烧开之后放凉就可以做酸奶了？是否会影响营养？
如果选用巴氏消毒的最好熟开，然后放凉后再做，会损失一些牛奶的活性，不过只要奶品质好，做酸奶肯定没问题。
>> 佰生优酸奶菌粉 你好，250ML利乐砖，需要用多少菌粉？半袋？
本产品每包内有10小包独立包装的菌粉，每小包内含1可菌粉，每1升牛奶使用1克菌粉，如果是250毫升，按比例，放四分之一小包菌粉即可，建议您一次做500毫升，这样好配比。
>> 尚川自制酸奶发酵菌 我按照说明1L纯牛奶加1袋菌粉，用酸奶机发酵10小时，为什么不凝固呢？还是水样的。
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